HMC مقابل HFA: مقارنة اعتماد الحلال
مقارنة بين HMC وHFA: الصعق والذبح والمراقبة ومدة الشهادات وطريقة التحقق من كل منهما، من قواعدهما المنشورة.
HMC وHFA أكثر شعارَي حلال يراهما المتسوق في المملكة المتحدة. وأكبر فرق بينهما هو الصعق: لا تقبل HMC أي لحم مصعوق، وتسمح HFA بالصعق الكهربائي المضبوط للدواجن والأغنام. هذا الجدول مأخوذ من القواعد التي تنشرها كل جهة عن نفسها.
| البند | HMC | HFA |
|---|---|---|
| نوع الجهة | جمعية خيرية مسجلة (رقم 1147462) | شركة اعتماد مقرها لندن (Halal Food Authority Ltd) |
| الصعق | لا تقبل اللحوم أو الدواجن المصعوقة | تسمح بالصعق الكهربائي المضبوط بأدنى شدة تيار، يتحقق منه طبيب بيطري، للدواجن والأغنام؛ وتمنع المسدس الواخز والصعق بالطَّرق |
| الذبح | باليد على يد ذابح مسلم ملتزم، مع التسمية على كل حيوان، والتحقق من قطع ثلاثة من الأوعية الأربعة | باليد على يد ذابحين مسلمين مؤهلين؛ ولا تقبل الذبح الآلي |
| المراقبة | ملصقات مرقّمة من الذبح إلى المحل، ومراقبون يزورون المحلات بشكل شبه يومي | تدقيقات وتفتيش منتظم، وتدقيق رقابي في السنة الثانية |
| الشهادة | شهادة سنوية للمحل تذكر الأصناف المعتمدة | دورة من ثلاث سنوات مع تدقيق تجديد؛ ويمكن تعليقها أو إلغاؤها في أي وقت |
| البحث العام | نعم: المحلات والمدارس والموردون | لا يوجد على موقعها (تحققنا في 1 أكتوبر 2026)؛ وبعض العلامات تنشر قائمتها الخاصة |
| قائمة جاكيم (21 أغسطس 2026) | غير مدرجة | مدرجة |
ماذا يعني الفرق لك
إن كنت لا تقبل الصعق، فمعيار HMC يستبعده، أما HFA فتسمح بالصعق الكهربائي المضبوط للدواجن والأغنام. وأي المعيارين تتبع اختيار ديني يختلف فيه العلماء؛ ونحن نصف ما تنشره كل جهة ولا نرجّح بينهما. تقول HMC إنها لا تعلّق على المنتجات التي لم تعتمدها، فعدم اعتمادها لمنتج ليس حكماً بأنه حرام. وقائمة جاكيم تخص ما تقبله ماليزيا من شهادات للاستيراد، لا الحكم على أي من الجهتين.
اقرأ أيضاً: هل الدجاج حلال؟ · هل لحم الضأن حلال؟ · هل كنتاكي حلال؟
كيف تتحقق من كل منهما
HMC
- ابحث عن الملصق الأصفر الخاص بـHMC في المحل.
- اقرأ الشهادة السنوية المعروضة: فهي تذكر الأصناف المعتمدة، وما ليس فيها غير مشمول.
- تأكد أن المحل مدرج على موقع HMC.
- على الدجاج المعبأ ابحث عن ملصق HMC الملوّن ذي الرقم التسلسلي؛ أما اللحم الأحمر لدى HMC فيُختم.
HFA
- اطلب من العلامة التجارية أو المحل شهادة HFA الحالية وتحقق من تواريخها.
- تأكد أن الشهادة تذكر المنتج أو الموقع أو الفرع الذي تشتري منه.
- لسلسلة المطاعم: استخدم قائمة الحلال الخاصة بالسلسلة إن كانت تنشر واحدة.
كيف تتحقق من شهادة الحلال · كل جهات الاعتماد
المصادر
- HMC · HMC Criteria for Halal تاريخ الاسترجاع: 1 أكتوبر 2026
- HMC · FAQs تاريخ الاسترجاع: 1 أكتوبر 2026
- HMC · Certified shops تاريخ الاسترجاع: 1 أكتوبر 2026
- JAKIM · قائمة جاكيم لجهات وسلطات اعتماد الحلال الأجنبية المعترف بها، السارية من 21 أغسطس 2026 تاريخ الاسترجاع: 1 أكتوبر 2026
- Halal Food Authority · FAQ: stunning and mechanical slaughter تاريخ الاسترجاع: 1 أكتوبر 2026
- Halal Food Authority · Certification procedure تاريخ الاسترجاع: 1 أكتوبر 2026
- Halal Food Authority · Certification termination and suspension تاريخ الاسترجاع: 1 أكتوبر 2026
- KFC UK · KFC UK Halal تاريخ الاسترجاع: 1 أكتوبر 2026