قاعدة بيانات أرقام E
الليزوزيم مقابل البروتياز (E1105، E1101)
ليزوزيم بياض البيض حلال كإنزيم بيض. البروتياز قد يكون تخميرياً أو حيوانياً ويبقى معتمد المصدر.
قاعدة بيانات أرقام E
ليزوزيم بياض البيض حلال كإنزيم بيض. البروتياز قد يكون تخميرياً أو حيوانياً ويبقى معتمد المصدر.