isithalal.food Logo

هل إي 1101 (البروتياز) حلال؟

يعتمد على ما يذكره الملصق.

حلال إن تُحقق

ثقة مرتفع عن هذا الحكم

عن هذا الحكم

الشرط
الإفصاح عن المصدر غير كافٍ
ثقة الأدلة
مرتفع يعني أن هذه الصفحة تستشهد بـقائمة جهة تنظيمية أولية وقائمة جهة اعتماد حلال مسمّاة، وتاريخ الاسترجاع 15 أغسطس 2026. هذا وصف لجودة الأدلة على هذه الصفحة—وليس شهادة حلال للعبوة أو المطعم الذي بين يديك.
كيف نقيّم مرتفع ومتوسط ومنخفض

E1101 فئة دستور الأغذية للبروتياز.

الأدلة باختصار

مصادر مسمّاة لهذه الصفحة. راجع قسم المصادر الكامل للملاحظات وأرقام الاستشهاد.

المصدر النوع تاريخ الاسترجاع
Regulation (EC) No 1333/2008 on food additives European Union تنظيمي / ملصقات
Codex GSFA online FAO / WHO Codex تنظيمي / ملصقات
European Commission — Food additives European Commission تنظيمي / ملصقات
SANHA — Mashbooh E-numbers SANHA جهات اعتماد / ولايات قضائية
U.S. FDA — Food additives U.S. Food and Drug Administration تنظيمي / ملصقات

المصادر كاملة

هوية المضاف

رقم E
E1101
رمز INS في دستور الأغذية
INS 1101
الوظيفة
إنزيم
العائلة
enzymes
قائمة اتحاد الاتحاد الأوروبي
غير مصرّح
الأسماء
بروتياز; بابايين; بروميلين

مسارات المصدر المحتملة

الجزيء النهائي قد يكون متطابقاً عبر المواد الخام. حكم الحلال يتبع المسار لا الرمز وحده.

  • نباتي · شائع حلال البابايين والبروميلين نباتيان وحلالان.
  • ميكروبي · شائع حلال بروتياز التخمير من بكتيريا أو فطر على أوساط نباتية حلال.
  • حيواني حلال إن تُحقق إنزيمات الأنسجة تتبع النوع والذبح. تربسين/بيبين الخنزير حرام.
  • غير مفصح · شائع حلال إن تُحقق سطر «بروتياز» أو E1101 لا يسمّي الكائن. مشبوه حتى يثبت نباتي أو تخميري أو شهادة.

قاعدة بيانات أرقام E قارن هذه العائلة

خبز ومنتجات لحم قد تستخدم بروتياز

الصورة: FranHogan · CC BY-SA 4.0

لماذا هذا الحكم

البروتياز كفئة هي INS 1101. تشمل البابايين والبروميلين والتخميري وإنزيمات الأنسجة. النباتي والتخميري حلال. غير المحدد مشبوه.[2][4] ليست رقماً اتحادياً حالياً واحداً.[1]

أين تجده

  • إرخاء العجين
  • مُطرّيات اللحم

كيف تتحقق

1) طابق E1101 أو بابايين أو بروميلين. 2) إنزيمات الفاكهة المسمّاة حلال. 3) غير المحدد يحتاج مصدراً.

  • البابايين المسمّى → حلال.
  • بروتياز عارٍ → حلال إن تُحقِّق.
  • فئة دستور لا رمز اتحاد حالي.

شروط الحلال

  • بابايين / بروميلين / بروتياز نباتي أو تخميري مسمّى → حلال
  • إنزيم نسيج خنزير أو غير مذكّى → حرام
  • بروتياز / E1101 غير محدد → حلال إن تُحقِّق

الفروق الفقهية

البابايين ليس مشكلة فقهية. المنطقة المشبوهة خلطات «بروتياز» غير المسمّاة التي قد تضم بيبسين خنزير.

الأسئلة الشائعة

هل البابايين حلال؟
نعم. إنزيم البابايا.
هل E1101 قانوني في الاتحاد الأوروبي؟
فئة دستور أغذية لا رقم اتحاد حالي. الأغذية الأوروبية غالباً تسمّي الإنزيم المحدد.

المصادر

مصادر إسلامية وجهات اعتماد ومصنّعين وجهات تنظيمية مسمّاة استُخدمت في هذه الصفحة. الأرقام مثل [1] تنتقل إلى هنا. تاريخ الاسترجاع يبيّن آخر تحقق من الرابط الحي. المنهجية التحريرية.

جهات اعتماد / ولايات قضائية

  1. SANHA — Mashbooh E-numbers

    SANHA

    جهة الاعتماد: SANHA

    مضافات تعتمد على المصدر تُدرج مشبوهة حتى يتضح الأصل.

    تاريخ الاسترجاع:

تنظيمي / ملصقات

  1. Regulation (EC) No 1333/2008 on food additives

    European Union

    هوية قائمة الاتحاد—وليست شهادة حلال.

    تاريخ الاسترجاع:

  2. Codex GSFA online

    FAO / WHO Codex

    فهرس INS / دستور الأغذية.

    تاريخ الاسترجاع:

  3. European Commission — Food additives

    European Commission

    مركز معرفة مضافات الاتحاد الأوروبي.

    تاريخ الاسترجاع:

  4. U.S. FDA — Food additives

    U.S. Food and Drug Administration

    سياق الهوية والملصقات في الولايات المتحدة—وليس حكم حلال.

    تاريخ الاسترجاع:

يتحقق الناس أيضًا من

مكوّنات ومنتجات ذات صلة بهذا العنصر.

تصفح هذا الموضوع

افتح مركز الفئة الأم لمزيد من الأطعمة في المجموعة نفسها.

ينطبق على
حكم عام؛ أكّد الملصقات المحلية والذبح والشهادة عند الحاجة
آخر مراجعة