هل بيرة حلال؟
لا — هذا حرام.
حرام
ثقة مرتفع عن هذا الحكم
عن هذا الحكم
- ثقة الأدلة
- مرتفع يعني أن هذه الصفحة تستشهد بـمصدراً نصّياً أو فقهياً مسمّى وقائمة جهة تنظيمية أولية، وتاريخ الاسترجاع 25 أغسطس 2026. هذا وصف لجودة الأدلة على هذه الصفحة—وليس شهادة حلال للعبوة أو المطعم الذي بين يديك.
البيرة حرام—خمر، شراب مسكر، محرّمة بالمائدة 5:90 وبالحديث أن كل مسكر خمر (مسلم 2003a).
الأدلة باختصار
مصادر مسمّاة لهذه الصفحة. راجع قسم المصادر الكامل للملاحظات وأرقام الاستشهاد.
| المصدر | النوع | تاريخ الاسترجاع |
|---|---|---|
| القرآن 5:90 | مصادر إسلامية / نصية | |
| القرآن 2:219 | مصادر إسلامية / نصية | |
| صحيح مسلم 2003a — كل مسكر خمر صحيح مسلم (sunnah.com) | مصادر إسلامية / نصية | |
| سنن أبي داود 3681 — قليل المسكر سنن أبي داود (sunnah.com) | مصادر إسلامية / نصية | |
| جامع الترمذي 1295 — عشرة ملعونون في الخمر جامع الترمذي (sunnah.com) | مصادر إسلامية / نصية | |
| سنن أبي داود 3774 — الجلوس حيث تُشرب الخمر سنن أبي داود (sunnah.com) | مصادر إسلامية / نصية | |
| إسلام سؤال وجواب 201520 — الكحول في الطعام إسلام سؤال وجواب | مصادر إسلامية / نصية | |
| إسلام سؤال وجواب 7327 — لماذا الكحول حرام؟ إسلام سؤال وجواب | مصادر إسلامية / نصية | |
| جدول عوامل الاحتفاظ الغذائي لوزارة الزراعة الأمريكية، الإصدار 6 | تنظيمي / ملصقات | |
| 27 CFR الجزء 7 — مشروبات الشعير (TTB) | تنظيمي / ملصقات | |
| القرآن 5:90 نص قرآني | مصادر إسلامية / نصية | |
| القرآن 2:219 نص قرآني | مصادر إسلامية / نصية |
لماذا هذا الحكم
تبحث عن لاغر أو إيل أو ستاوت أو IPA أو بيلسنر أو بيرة حِرفية؟ نفس حكم البيرة—مشروبات الشعير المسكرة حرام.
البيرة—حبوب شعير مخمّرة عادة 4–6٪ كحول—مسكر. هوية TTB لمشروبات الشعير تصف الصنف الأمريكي للمشروبات المخمّرة (27 CFR الجزء 7، استُرجع 25 أغسطس 2026). ذلك تنظيم مشروب لا مسار حلال.
يأمر القرآن باجتناب المسكرات كرجس من عمل الشيطان (5:90) ويتناول الخمر والميسر في 2:219 (quran.com/5/90، quran.com/2/219، استُرجع 25 أغسطس 2026). أغلق النبي ﷺ الثغرات التعريفية: كل مسكر خمر وكل مسكر حرام (صحيح مسلم 2003a، استُرجع 25 أغسطس 2026). إسلام سؤال وجواب 7327 (استُرجع 25 أغسطس 2026) يصف المسكرات خمراً حراماً.
مبدآن من نصوص مسمّاة. أولاً، التحريم مادّي لا جرعي: ما أسكر كثيره فقليله حرام (سنن أبي داود 3681، استُرجع 25 أغسطس 2026). بيرة تتركك صاحياً محرّمة للسبب نفسه. ثانياً، التحريم يتجاوز الشرب: جامع الترمذي 1295 (استُرجع 25 أغسطس 2026) يروي لعن العاصر والشارب والحامل والساقي والبائع، لذلك يتجنّب الملتزمون السكب والبيع لا الاستهلاك فقط.
الطبخ بالبيرة تحت حكم الكحول في الطعام. إسلام سؤال وجواب 201520 (استُرجع 25 أغسطس 2026) يحرّم استعمال الكحول في الطعام إن بقي الجوهر. أسطورة «الاحتراق» تُضعَف ببحث الاحتفاظ المرتبط بوزارة الزراعة: يبقى كحول معتبر بعد غليان قصير (جدول عوامل الاحتفاظ، الإصدار 6، استُرجع 25 أغسطس 2026). السمك بعجين بيرة وحلقات البصل والكربوناد وصلصات جبن البيرة: أطباق طبخ بالخمر على تلك الفتوى، والإصلاحات المطبخية عادية (ماء الصودا للعجين؛ مخزون برشّة خل في اليخنة).
لطعم بلا المادة انظر صفحة البيرة بلا كحول للخطوط بين 0.0٪ وبقايا كحول ومشروبات شعير لم تُخمَّر.
طعام الحانات ووصفات «علبة البيرة»
قوائم الحانات تعلن السمك بعجين بيرة كتوقيع—اطلب مشوياً. دجاج علبة البيرة ووصفات المخيم التي تصبّ لاغر في اللحم نفس حالة الطبخ بالبيرة. خيارات بلا كحول ليست سواء؛ اقرأ بيرة بلا كحول. آيس كريم بير الجذور يبقى حلالاً حين يكون المشروب نفسه بلا كحول.
أين تجده
- لاغر وإيل وستاوت
- عجين مقلي بالبيرة
- تتبيلات وتسخين براتفورست
- يخنة كربوناد وصلصات جبن
كيف تتحقق
تحقق من الملصق بعناية لتجنب الأسماء البديلة أو المشتقات المرتبطة بـ بيرة، وابحث عن بدائل حلال واضحة أو معتمدة.
- البيرة خمر → حرام بأي قدر.
- الطبخ بالبيرة محرّم؛ الكحول لا يتبخّر بالكامل.
- أسماء مثل بير الجذور لا تخلق تحريماً بذاتها.
- أدوار البيع والتقديم مذكورة في خبر الترمذي 1295 أيضاً.
الفروق الفقهية
قال النبي ﷺ كل مسكر خمر وكل مسكر حرام (مسلم 2003a) وما أسكر كثيره فقليله حرام (أبو داود 3681). البيرة عند 4–6٪ تُسكر بالكثرة فرشفة حرام. الترمذي 1295 يلعن العاصر والبائع والساقي. إسلام سؤال وجواب 201520 يحرّم الطبخ بالكحول إن بقي الأثر. بحث الاحتفاظ في وزارة الزراعة يدحض «الاحتراق الكامل».
التوجيه القرآني
- القرآن 5:90
- القرآن 2:219
الأسئلة الشائعة
لماذا حرام إن لم تُسكر الرشفة؟
هل الطعام المطبوخ بالبيرة حلال لأن الكحول يحترق؟
ماذا عن خبز البيرة أو خميرة البيرة؟
هل بير الجذور حرام بالاسم؟
هل يجوز الجلوس مع شاربي بيرة؟
المصادر
مصادر إسلامية وجهات اعتماد ومصنّعين وجهات تنظيمية مسمّاة استُخدمت في هذه الصفحة. الأرقام مثل [1] تنتقل إلى هنا. تاريخ الاسترجاع يبيّن آخر تحقق من الرابط الحي. المنهجية التحريرية.
مصادر إسلامية / نصية
-
-
-
-
سنن أبي داود 3681 — قليل المسكر
سنن أبي داود (sunnah.com)
ما أسكر كثيره فقليله حرام.
تاريخ الاسترجاع:
-
جامع الترمذي 1295 — عشرة ملعونون في الخمر
جامع الترمذي (sunnah.com)
يلعن العاصر والشارب والحامل والساقي والبائع ومن في حكمهم.
تاريخ الاسترجاع:
-
سنن أبي داود 3774 — الجلوس حيث تُشرب الخمر
سنن أبي داود (sunnah.com)
ينهى عن الجلوس على مائدة يُشرب عليها الخمر. أبو داود ينبّه على انقطاع؛ يُستشهد به لسؤال الجلوس لا كفتوى توظيف.
تاريخ الاسترجاع:
-
إسلام سؤال وجواب 201520 — الكحول في الطعام
إسلام سؤال وجواب
لا يجوز استعمال الكحول في الطعام؛ الأطباق المطبوخة به حرام إن بقي الأثر.
تاريخ الاسترجاع:
-
-
-
تنظيمي / ملصقات
-
جدول عوامل الاحتفاظ الغذائي لوزارة الزراعة الأمريكية، الإصدار 6
يستشهد بأوغستين 1992. كيمياء طبخ لا فتوى.
تاريخ الاسترجاع:
-
27 CFR الجزء 7 — مشروبات الشعير (TTB)
هوية أمريكية لمشروبات الشعير/البيرة. قانون ضرائب/وسم لا دليل حلال.
تاريخ الاسترجاع:
يتحقق الناس أيضًا من
مكوّنات ومنتجات ذات صلة بهذا العنصر.
تصفح هذا الموضوع
افتح مركز الفئة الأم لمزيد من الأطعمة في المجموعة نفسها.