قاعدة بيانات أرقام E

أرقام E والمضافات

كل صفحة منشورة هنا تحليل مصدري لمضاف أو رقم E—ليست شهادة حلال للمنتج النهائي. صفِّ حسب المجال الرقمي أو الوظيفة أو الحكم أو الاعتماد على المصدر.

ابدأ برقم E أو اسم المكوّن على الملصق. إن كان المصدر نباتياً أو حيوانياً أو غير مذكور فالحكم غالباً «حلال إن تُحقِّق». الرموز المتقاعدة أو غير المصرّح بها في الاتحاد الأوروبي موثّقة في الجرد حتى لا تُخلط بالقائمة الحالية.

ما أرقام E؟

رقم E هو رمز المضاف الغذائي في قائمة المضافات المعتمدة في الاتحاد الأوروبي، وتحتفظ بريطانيا بالرموز نفسها. ولا يُستعمل أي مضاف إلا بعد اعتماده وإدراجه في القائمة (المفوضية الأوروبية). والرقم مأخوذ من النظام الدولي لترقيم المضافات (INS) في دستور الأغذية، ويضيف الاتحاد الأوروبي حرف E، فـE330 وINS 330 مضاف واحد. وتذكر قائمة المكوّنات في بريطانيا وظيفة كل مضاف ثم اسمه أو رقم E (وكالة معايير الغذاء البريطانية). ورقم E يحدّد ماهية المضاف لا مصدره، ولهذا يحتاج بعضها، مثل E471 والجيلاتين E441، إلى التحقق من المصدر.

كل أرقام E المنشورة

84 تحليل منشور

تصفية حسب الحالة

المجال الرقمي

مزيد من عوامل التصفية: الوظيفة والمصدر والعائلة

الوظيفة

مسار المصدر

العائلة

في الجرد ولم تُنشر بعد

صفوف اتحاد الاتحاد الأوروبي / دستور الأغذية التي لا تملك صفحة تحليل بعد. لا حكم هنا حتى تُراجع. (40)

E103 Chrysoine resorcinol
E105 Fast Yellow AB
E107 Yellow 2G
E111 Orange GGN
E121 Citrus Red 2
E125 Ponceau SX
E126 Ponceau 6R
E128 Red 2G
E130 Indanthrene blue RS
E154 Brown FK
E166 Sandalwood
E181 Tannin / tannic acid (legacy colour listing)
E216 Propyl p-hydroxybenzoate
E217 Sodium propyl p-hydroxybenzoate
E230 Biphenyl
E231 Orthophenyl phenol
E232 Sodium orthophenyl phenol
E233 Thiabendazole
E236 Formic acid
E240 Formaldehyde
E311 Octyl gallate
E312 Dodecyl gallate
E480 Dioctyl sodium sulphosuccinate
E540 Dicalcium diphosphate
E544 Calcium polyphosphates
E545 Ammonium polyphosphates
E556 Calcium aluminium silicate
E558 Bentonite
E559 Aluminium silicate (kaolin)
E915 Esters of colophonium
E924 Potassium bromate
E926 Chlorine dioxide
E928 Benzoyl peroxide
E1100 Amylases
E1102 Glucose oxidase
E1400 Dextrin, roasted starch
E1401 Acid-treated starch
E1402 Alkaline-treated starch
E1403 Bleached starch
E1405 Enzyme-treated starch

التغطية مقابل قوائم الاتحاد الأوروبي ودستور الأغذية

322 من 322 مضافاً مصرّحاً في الاتحاد الأوروبي لها صفحة منشورة

مركز موضوع المضافات