قاعدة بيانات أرقام E
أرقام E والمضافات
كل صفحة منشورة هنا تحليل مصدري لمضاف أو رقم E—ليست شهادة حلال للمنتج النهائي. صفِّ حسب المجال الرقمي أو الوظيفة أو الحكم أو الاعتماد على المصدر.
ابدأ برقم E أو اسم المكوّن على الملصق. إن كان المصدر نباتياً أو حيوانياً أو غير مذكور فالحكم غالباً «حلال إن تُحقِّق». الرموز المتقاعدة أو غير المصرّح بها في الاتحاد الأوروبي موثّقة في الجرد حتى لا تُخلط بالقائمة الحالية.
التغطية مقابل قوائم الاتحاد الأوروبي ودستور الأغذية
322 من 322 مضافاً مصرّحاً في الاتحاد الأوروبي لها صفحة منشورة
الأطعمة في هذا الموضوع
84 تحليل منشور
- E100 · ألوان نباتية وتخميرية (كركمين، ريبوفلافين، كلوروفيل، شمندر، أنثوسيانين) حلال · colour
- E102 · ألوان آزو وفحم تركيبية (مختارات E102–E180) حلال · colour
- E120 · قرمزي خلاف فقهي · colour
- E150a · ألوان الكراميل (E150a–d) حلال · colour
- E160a · كاروتينات وأناتو ولوتين وكانثازانثين حلال · colour
- E170 · ألوان معدنية (كربونات كالسيوم، أكاسيد حديد، ألومنيوم، فضة، ذهب) حلال · colour
- E171 · إي 171 (ثاني أكسيد التيتانيوم) حلال · colour
- E200 · حمض السوربيك وسوربات البوتاسيوم (E200، E202) حلال · preservative
- E210 · حمض البنزويك والبنزوات (E210–E213) حلال · preservative
- E214 · البارابينات (E214، E215، E218، E219) حلال · preservative
- E220 · ثاني أكسيد الكبريت والكبريتيتات (E220–E228) حلال · preservative
- E234 · النيسين والناتاميسين (E234، E235) حلال · preservative · يعتمد على المصدر
- E249 · إي 249–E252 (النتريت والنترات / أملاح التقديد) حلال · preservative
- E260 · حمض الخليك والأسيتات (E260–E263) حلال · acidity regulator
- E270 · حمض اللبنيك واللاكتات (E270، E325–E327، E585) حلال · acidity regulator · يعتمد على المصدر
- E280 · حمض البروبيونيك والبروبيونات (E280–E283) حلال · preservative
- E284 · حمض البوريك والبوراكس (E284، E285) حلال · preservative
- E290 · غازات التعبئة والدفع (نيتروجين، ثاني أكسيد الكربون، أكسيد نيتروز، بروبان) حلال · packaging gas
- E296 · أحماض الماليك والفوماريك والأديبيك والسكسينيك حلال · acidity regulator
- E300 · إي 300–E302 (حمض الأسكوربيك والاسكوربات / فيتامين ج) حلال · antioxidant
- E304 · إي 304 (إسترات حمض الأسكوربيك الدهنية / أسكوربيل بالميتات) حلال إن تُحقق · antioxidant · يعتمد على المصدر
- E306 · التوكوفيرولات / فيتامين هـ (E306–E309) حلال · antioxidant
- E310 · BHA وBHT وTBHQ والغاليتات والإريثوربات ومستخلص إكليل الجبل حلال · antioxidant
- E322 · ليسيثين حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E330 · إي 330 (حمض الليمون) وسترات E332 وE333 وE380 حلال · acidity regulator · يعتمد على المصدر
- E331 · إي 331 (سترات الصوديوم) حلال · acidity regulator · يعتمد على المصدر
- E334 · حمض الطرطير والطرطرات (E334–E337، E353، E354) حلال · acidity regulator
- E338 · حمض الفوسفوريك والفوسفات (E338–E343، E450–E452) حلال · acidity regulator
- E400 · الألجينات (E400–E405) حلال · thickener
- E406 · الأجار حلال · gelling agent
- E407 · كاراجينان حلال · thickener
- E410 · صموغ نباتية (عربي، خروب، كارايا، جيلان، كونجاك، تارا) حلال · thickener
- E412 · صمغ الغوار حلال · thickener
- E415 · صمغ الزانثان حلال · thickener
- E420 · سوربيتول حلال · sweetener
- E421 · البوليولات (مانيتول، أيزومالت، مالتيتول، لاكتيتول، زيليتول، إريثريتول) حلال · sweetener
- E422 · غليسرين حلال إن تُحقق · humectant · يعتمد على المصدر
- E430 · إي 431–E436 (البوليسوربات وستيارات البولي أوكسي إيثيلين) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E440 · البكتين حلال · gelling agent
- E441 · جيلاتين حلال إن تُحقق · gelling agent · يعتمد على المصدر
- E442 · فوسفاتيدات الأمونيوم / مستحلب YN (E442) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E445 · إي 445 (إسترات غليسرين راتنج الخشب / صمغ الإسترات) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E460 · السليلوز وإيثرات السليلوز (E460–E469 بما فيها كبسولات HPMC) حلال · thickener
- E470a · إي 470أ / إي 470ب (أملاح الأحماض الدهنية) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E471 · أحادي وثنائي الجليسريدات حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E472a · إي 472أ–و (إسترات أحادي وثنائي الجليسريدات) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E473 · إي 473 / E474 (إسترات السكروز وسوكروغليسريدات) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E475 · إي 475 (إسترات بوليغليسرول للأحماض الدهنية) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E476 · إي 476 (بولي جليسرول بولي ريسينولات) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E477 · إي 477 (إسترات البروبان-1،2-ديول للأحماض الدهنية) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E479b · إي 479b (زيت صويا مؤكسد حرارياً مع أحادي وثنائي الغليسريدات / TOSOM) حلال · emulsifier
- E481 · إي 481 (ستيارويل لاكتيلات الصوديوم) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E482 · إي 482 (ستيارويل لاكتيلات الكالسيوم) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E483 · إي 483 (طرطرات الستياريل) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E491 · إي 491–E495 (إسترات السوربيتان / سبان) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E500 · كربونات الصوديوم والبوتاسيوم والأمونيوم والمغنيسيوم (E500–E504) حلال · acidity regulator
- E507 · أحماض وأملاح وهيدروكسيدات وأكاسيد معدنية (مختارات E507–E530) حلال · acidity regulator
- E520 · ثاني أكسيد السيليكون والسيليكات والتلك وفيروسيانيدات منع التكتل حلال · anti caking agent
- E542 · إي 542 (فوسفات العظام) حلال إن تُحقق · anti caking agent · يعتمد على المصدر
- E570 · إي 570 (الأحماض الدهنية) حلال إن تُحقق · anti caking agent · يعتمد على المصدر
- E572 · إي 572 / E573 (ستيارات المغنيسيوم والألومنيوم) حلال إن تُحقق · emulsifier · يعتمد على المصدر
- E574 · حمض الغلوكونيك وGDL والغلوكونات (E574–E579) حلال · acidity regulator · يعتمد على المصدر
- E620 · إي 620–E625 (حمض الغلوتاميك والغلوتامات / MSG) حلال · flavour enhancer · يعتمد على المصدر
- E626 · إي 626–E629 (الغوانيلات) حلال إن تُحقق · flavour enhancer · يعتمد على المصدر
- E630 · إي 630–E633 (الإينوسينات) حلال إن تُحقق · flavour enhancer · يعتمد على المصدر
- E634 · إي 634 / E635 (خليط 5'-ريبونوكليوتيدات) حلال إن تُحقق · flavour enhancer · يعتمد على المصدر
- E640 · الغليسين وإل-ليوسين (E640، E641) حلال إن تُحقق · flavour enhancer · يعتمد على المصدر
- E901 · إي 901 (شمع النحل) حلال · glazing agent
- E902 · شموع طلاء نباتية ومعدنية (كرنوبا، كانديليلا، ميكروبلوري، بولي إيثيلين) حلال · glazing agent
- E904 · شيلاك حلال · glazing agent
- E913 · إي 913 (لانولين / شمع الصوف) حلال · glazing agent
- E920 · إل-سيستين حلال إن تُحقق · flour treatment agent · يعتمد على المصدر
- E950 · أسيسولفام ك حلال · sweetener
- E951 · أسبارتام حلال · sweetener
- E952 · بقية المحليات الشديدة (سيكلامات، سكارين، ثوماتين، نيوتام، أدفانتام) حلال · sweetener
- E955 · سكرالوز حلال · sweetener
- E960 · ستيفيا حلال · sweetener
- E1101 · إي 1101 (البروتياز) حلال إن تُحقق · enzyme · يعتمد على المصدر
- E1105 · إي 1105 (ليزوزيم) حلال · preservative
- E1200 · بولي دكستروز وPVP وبولولان وإنفرتاز وSAIB وEDTA والكيلايا ومساعدات قريبة حلال · other
- E1205 · كوبوليمرات الميثاكريلات لأغلفة الأقراص (E1205–E1209) حلال · glazing agent
- E1404 · النشا المعدل (E1404–E1452 المصرّح) حلال · modified starch
- E1517 · الترياسيتين والدياسيتين (E1518، E1517) حلال إن تُحقق · humectant · يعتمد على المصدر
- E1520 · بروبيلين غليكول وPEG وثلاثي إيثيل السيترات والكحول البنزيلي وبيتا سيكلودكسترين حلال · carrier
لا توجد مضافات تطابق هذه التصفية.
في الجرد ولم تُنشر بعد
صفوف اتحاد الاتحاد الأوروبي / دستور الأغذية التي لا تملك صفحة تحليل بعد. لا حكم هنا حتى تُراجع. (40)
- E103 Chrysoine resorcinol
- E105 Fast Yellow AB
- E107 Yellow 2G
- E111 Orange GGN
- E121 Citrus Red 2
- E125 Ponceau SX
- E126 Ponceau 6R
- E128 Red 2G
- E130 Indanthrene blue RS
- E154 Brown FK
- E166 Sandalwood
- E181 Tannin / tannic acid (legacy colour listing)
- E216 Propyl p-hydroxybenzoate
- E217 Sodium propyl p-hydroxybenzoate
- E230 Biphenyl
- E231 Orthophenyl phenol
- E232 Sodium orthophenyl phenol
- E233 Thiabendazole
- E236 Formic acid
- E240 Formaldehyde
- E311 Octyl gallate
- E312 Dodecyl gallate
- E480 Dioctyl sodium sulphosuccinate
- E540 Dicalcium diphosphate
- E544 Calcium polyphosphates
- E545 Ammonium polyphosphates
- E556 Calcium aluminium silicate
- E558 Bentonite
- E559 Aluminium silicate (kaolin)
- E915 Esters of colophonium
- E924 Potassium bromate
- E926 Chlorine dioxide
- E928 Benzoyl peroxide
- E1100 Amylases
- E1102 Glucose oxidase
- E1400 Dextrin, roasted starch
- E1401 Acid-treated starch
- E1402 Alkaline-treated starch
- E1403 Bleached starch
- E1405 Enzyme-treated starch