isithalal.food

هل البارابينات (E214–E219) حلال؟

نعم — هذا حلال.

حلال
ثقة متوسطة عن هذا الحكم

عن هذا الحكم

ثقة الأدلة
متوسط يعني أن جهة الاعتماد مسمّاة لكن الرابط يقود إلى بوابتها العامة لا إلى قيد يخص هذا الصنف. استخدم الصفحة لتوجيه البحث، ثم اقرأ ملصق العبوة التي في يدك.
كيف نقيّم مرتفع ومتوسط ومنخفض

رُوجعت في

ميثيل وإيثيل بارابين وأملاحهما إسترات تركيبية.

الخطوة التالية عامل البارابينات الغذائية المصرّح بها حافظات تركيبية حلالاً. ليست دهناً حيوانياً. كيف تتحقق
امسح ملصقاً

الصورة: Chris Bohn from Gainesville, FL, USA · CC BY-SA 2.0

هوية المضاف

رقم E
E214, E215, E218, E219
رمز INS في دستور الأغذية
INS 214, INS 215, INS 218, INS 219
الوظيفة
مادة حافظة
العائلة
preservatives
قائمة اتحاد الاتحاد الأوروبي
مصرّح
الأسماء
إيثيل باراهيدروكسي بنزوات; ميثيل باراهيدروكسي بنزوات; بارابين

مسارات المصدر المحتملة

الجزيء النهائي قد يكون متطابقاً عبر المواد الخام. حكم الحلال يتبع المسار لا الرمز وحده.

E214 مسارات المصدر المحتملة

  • صناعي حلال شائع هوية تركيبية أو معدنية. لا نسيج حيواني في المضاف النهائي.

قاعدة بيانات أرقام E

ما الذي يحدد الحكم

  • هذه الرموز

    حلال

  • بارابين التجميل خارج نطاق صفحة الغذاء

أين تجده

  • بعض المربيات

لماذا هذا الحكم

البارابينات مواد حافظة تُصنع من حمض بارا-هيدروكسي البنزويك. ويُسمح بأربعة منها في الأغذية الأوروبية: بارابين الإيثيل (E214) وملحه الصوديومي (E215)، وبارابين الميثيل (E218) وملحه الصوديومي (E219). وتُصنع كيميائياً، بلا مصدر حيواني ولا كحولي، وهي حلال.[2][4] وتدرج الأنظمة الأمريكية الميثيل بارابين مادةً حافظة معترفاً بها عموماً،[1] وتضع قوائم جهات الاعتماد المجموعة مع المضافات التي لا تحتاج إلى تحقق.[5]

أين تُستعمل

البارابينات غير شائعة في الغذاء، وتحصرها القواعد الأوروبية في استعمالات قليلة، مثل:

  • طبقة الجيلي على بعض منتجات اللحوم، كفطائر لحم الخنزير والباتيه،
  • سطح منتجات اللحوم المجففة،
  • الوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب والبطاطس والمكسرات المغلّفة،
  • بعض الحلوى.

وأنت أرجح أن تلقى البارابينات في الأدوية السائلة والشرابات والكريمات ومستحضرات التجميل منها في الغذاء. أما في المشروبات والصلصات اليومية فالمواد الحافظة الشائعة هي البنزوات والسوربات.

البروبيل والبيوتيل بارابين

حُذف بارابين البروبيل (E216 سابقاً) وملحه من القائمة الأوروبية للأغذية في 2006 بعد مراجعة للسلامة، ولم يُسمح ببارابين البيوتيل في الأغذية الأوروبية أصلاً. والنقاش حول البارابينات في مستحضرات التجميل يخص في الغالب هذه الأنواع الأطول سلسلة. وهو سؤال صحي، ولا يغيّر حكم الحلال على المضافات الغذائية.

الطعام هو الذي يحسم

البارابين في طبقة الجيلي لا يخبرك بشيء عن الفطيرة تحتها. فمنتجات اللحوم التي تستعمله تحتاج إلى فحص اللحم والجيلاتين المعتاد؛ انظر الجيلاتين.

كيف تتحقق

  1. طابق E214–E219 أو ميثيل بارابين.
  2. حلال كمضاف غذاء.
  3. المربى يحتاج قراءة كاملة.

فحوص سريعة

  • البارابينات الغذائية إسترات صناعية: حلال.
  • في الاتحاد الأوروبي يُسمح بها أساساً على أغلفة الهلام للحوم وسطوح اللحوم المجففة، فاللحم والهلام (وغالباً جيلاتين) هما الفحص الحقيقي.
  • البروبيل بارابين (E216) حُذف من قائمة الاتحاد الأوروبي عام 2006؛ وهو صناعي كذلك.

الأسئلة الشائعة

هل البارابينات حلال في الطعام؟
نعم. ميثيل وإيثيل بارابين (E218 وE214) وأملاحهما من الصوديوم مواد حافظة صناعية بلا مصدر حيواني.
أين تُستعمل البارابينات في الطعام؟
في الاتحاد الأوروبي أساساً في أغلفة الهلام على منتجات اللحوم والباتيه وعلى سطح اللحوم المجففة، وهي نادرة في غيرها.
هل ما زال البروبيل بارابين مسموحاً؟
ليس مادةً مضافة في الاتحاد الأوروبي، الذي حذف E216 وE217 عام 2006. وما زال يُستعمل في بعض الدول الأخرى.
لماذا تكتب مستحضرات التجميل «خالٍ من البارابين»؟
هذا تفضيل صحي للمستهلك، ولا علاقة له بكون الطعام حلالاً.

الرأي الشرعي

البارابينات ليست مسار خنزير.

المصادر

مصادر إسلامية وجهات اعتماد ومصنّعين وجهات تنظيمية مسمّاة استُخدمت في هذه الصفحة. الأرقام مثل [1] تنتقل إلى هنا. تاريخ الاسترجاع يبيّن آخر تحقق من الرابط الحي. المنهجية التحريرية.

جهات اعتماد / ولايات قضائية

  1. SANHA — E-numbers

    SANHA تاريخ الاسترجاع

    جهة الاعتماد: SANHA

    إرشاد أرقام E؛ ليست شهادة منتج.

تنظيمي / ملصقات

  1. 21 CFR § 184.1490 ميثيل بارابين

    U.S. eCFR تاريخ الاسترجاع

    هوية أمريكية / إدراج GRAS أو لون—وليس حكم حلال.

  2. Regulation (EC) No 1333/2008 on food additives

    European Union تاريخ الاسترجاع

    هوية قائمة الاتحاد—وليست شهادة حلال.

  3. European Commission — Food additives

    European Commission تاريخ الاسترجاع

    مركز معرفة مضافات الاتحاد الأوروبي.

  4. Codex GSFA online

    FAO / WHO Codex تاريخ الاسترجاع

    فهرس INS / دستور الأغذية.

  5. U.S. FDA — Food additives

    U.S. Food and Drug Administration تاريخ الاسترجاع

    سياق الهوية والملصقات في الولايات المتحدة—وليس حكم حلال.

تصفح هذا الموضوع

افتح مركز الفئة الأم لمزيد من الأطعمة في المجموعة نفسها.