قاعدة بيانات أرقام E

معززات نكهة أمينية مقابل غلوتامات أحادي الصوديوم

الغليسين والليوسين قد يكونان تركيبيين أو من الجيلاتين. الغلوتامات تخمير وله صفحة.

رقم E	رمز INS في دستور الأغذية	الاسم	الحكم
E640	INS 640	الغليسين وإل-ليوسين (E640، E641)	حلال إن تُحقق · يعتمد على المصدر
E620	INS 620	إي 620–E625 (حمض الغلوتاميك والغلوتامات / MSG)	حلال · يعتمد على المصدر
E621	INS 621	Monosodium glutamate	لم يُراجع بعد
E641	INS 641	L-leucine	لم يُراجع بعد