هل جافا كيك حلال؟
نعم — هذا حلال.
جافا كيك من ماكفيتيز قاعدة إسفنجية، وهلام برتقال معقود بالبكتين، وشوكولاتة داكنة.
الصورة: Open Food Facts contributors · CC BY-SA 3.0
ما الذي يحدد الحكم
-
جافا كيك ماكفيتيز المعلَّمة مناسبة للنباتيين
حلال بمكوّناتها: غير معتمدة حلالاً -
إصدارات محدودة على الوصفة نفسها (التوت، يوزو الليمون)
اقرأ العبوة؛ القاعدة واحدة -
جافا كيك بعلامات المتاجر
وصفة أخرى: افحص مادة التهلّم وعلامة النباتي
أين تجده
- بسكويت الشاي ووجبات المدرسة الخفيفة
- العبوات المتعددة والنكهات المحدودة
- ألواح كيك جافا (منتج آخر)
لماذا هذا الحكم
جافا كيك كعكات إسفنجية من ماكفيتيز تعلوها طبقة هلام برتقال وشوكولاتة داكنة، وتصنعها شركة pladis. وهي غير معتمدة حلالاً، لكن لا شيء فيها يحتاج إلى اعتماد: فالهلام معقود ببكتين الفاكهة لا بالجيلاتين، والصانع يصفها بأنها نباتية.
ما فيها
القائمة البريطانية: شراب غلوكوز وفركتوز، وشوكولاتة داكنة، وسكر، ودقيق قمح، وبيض كامل، وعصير برتقال مركّز، وزيوت نباتية، وغليسرين، وحمض الستريك، وبكتين، ومواد رافعة، ونكهة برتقال طبيعية، وكركمين.[1] والبيض وزيت الزبدة (في الشوكولاتة) هما المكوّنان الحيوانيان الوحيدان، وكلاهما حلال.
المكوّنان اللذان يستحقان نظرة ثانية
الغليسرين يحفظ ليونة الإسفنج، وE476 يساعد الشوكولاتة على الانسياب. وكلاهما قد يُصنع من دهن حيواني. وتصف pladis جافا كيك بأنها مناسبة للنباتيين، وهذا ينفي المصدر الحيواني لكليهما.[2] انظر الغليسرين لمعرفة سبب أهمية المصدر.
جافا كيك أخرى
الإصدارات المحدودة كالتوت ويوزو الليمون على القاعدة نفسها بنكهة هلام مختلفة. أما جافا كيك بعلامات المتاجر فوصفات منفصلة، فاقرأ مادة التهلّم وابحث عن علامة النباتي. وللكيك عموماً انظر الكيك.
كيف تتحقق
- الهلام معقود بالبكتين، وهو ألياف فاكهة، لا بالجيلاتين.
- ابحث عن «Suitable for Vegetarians» على العبوة أو صفحة المتجر؛ فهي تنفي الغليسرين والمستحلبات الحيوانية.
- الإصدارات المحدودة (التوت، يوزو الليمون، الكولا) على الوصفة الأساسية نفسها؛ اقرأ العبوة لأي جديد.
- جافا كيك بعلامات المتاجر وصفات أخرى: اقرأ ملصقاتها.
الأسئلة الشائعة
هل جافا كيك حلال؟
هل في جافا كيك جيلاتين؟
هل جافا كيك نباتية؟
ما E476 في جافا كيك؟
الرأي الشرعي
الهلام في الحلوى والكيك هو الموضع المعتاد للجيلاتين، لكن ماكفيتيز تعقد طبقة البرتقال بالبكتين. والمكوّنان الباقيان اللذان قد يكونان من حيوان هما الغليسرين (مرطّب) وE476 (PGPR، مستحلب في الشوكولاتة). وعلامة النباتي من الصانع تنفي المصدر الحيواني لكليهما. والبيض وزيت الزبدة حلال، فلا يبقى سؤال.
المصادر
مصادر إسلامية وجهات اعتماد ومصنّعين وجهات تنظيمية مسمّاة استُخدمت في هذه الصفحة. الأرقام مثل [1] تنتقل إلى هنا. تاريخ الاسترجاع يبيّن آخر تحقق من الرابط الحي. المنهجية التحريرية.
مصنّع / منتج
-
McVitie's Jaffa Cakes (barcode 5000168040073)
Open Food Facts (قائمة المكوّنات منقولة من صور العبوة) تاريخ الاسترجاع
شراب غلوكوز وفركتوز، وشوكولاتة داكنة 19% (سكر، وكتلة كاكاو، ودهون نباتية، وزيت زبدة من الحليب، وزبدة كاكاو، ومستحلبات: ليسيثين الصويا وE476، ونكهة طبيعية)، وسكر، ودقيق قمح، وبيض كامل، وماء، وديكستروز، وعصير برتقال مركّز، وشراب غلوكوز، وزيوت نباتية، ومرطّب (غليسرين)، وحمض الستريك، ومادة تهلّم (بكتين)، ومواد رافعة، وبيض مجفف، وسترات الصوديوم، ونكهة برتقال طبيعية، وكركمين، وليسيثين الصويا.
-
McVitie's Jaffa Cakes Original
Ocado (معلومات المنتج من pladis (UK) Limited) تاريخ الاسترجاع
المزايا: مناسب للنباتيين. الصانع: pladis (UK) Limited.
