isithalal.food

هل ماك آند تشيز حلال؟

يعتمد على ما يذكره الملصق.

حلال بشرط التحقق
ثقة متوسطة عن هذا الحكم

عن هذا الحكم

الشرط
الإفصاح عن المصدر غير كافٍ
ثقة الأدلة
متوسط يعني أن المصادر مسمّاة، لكنها لا تربط الدليل بسوق أو منتج محدد. استخدم الصفحة لتوجيه البحث، ثم اقرأ ملصق العبوة التي في يدك.
كيف نقيّم مرتفع ومتوسط ومنخفض

رُوجعت في

المعكرونة معجنات من القمح، فالسؤال في الجبن.

الخطوة التالية الماك آند تشيز حلال بقدر جبنه. ونسخ كرافت المعلّبة تذكر «إنزيمات» ومصل لبن دون أن تقول من أين تأتي الإنزيمات، فهي حلال لمن يقبل جبناً مجهول المنفحة. أما المصنوع في البيت بجبن نباتي أو حلال فحلال. كيف تتحقق
امسح ملصقاً

كيف تتحقق

  1. في البيت: استعمل جبناً بمنفحة ميكروبية أو نباتية أو بعلامة حلال.
  2. المعلّب: «إنزيمات» ومصل اللبن يتركان مصدر المنفحة مفتوحاً.
  3. أكواب كرافت: أحادي ستيارات الغليسريل (E471) أيضاً.
  4. في المطاعم: اسأل عن الجبن وعن أي لحم خنزير مقدد.

فحوص سريعة

  • المعكرونة: لا سؤال.
  • الإنزيمات ومصل اللبن: المصدر غير مذكور.
  • غير معتمد حلالاً.

ما الذي يحدد الحكم

  • مصنوع في البيت بجبن نباتي أو حلال

    حلال

  • معلّب، «إنزيمات» مجهولة المصدر

    يتبع رأيك في المنفحة

  • مع لحم خنزير مقدد أو بانشيتا

    ليس حلالاً

لماذا هذا الحكم

الماك آند تشيز معكرونة بصلصة الجبن، تُصنع في البيت أو من علبة كعلبة كرافت.

ما تذكره العلبة

يذكر ماك آند تشيز من كرافت في الولايات المتحدة خليط صلصة جبن من «مصل اللبن، ودهن الحليب، وملح، ومركّز بروتين الحليب» والأملاح والتوابل و«مزرعة جبن، وإنزيمات».[1] وتضيف أكواب العشاء أحادي ستيارات الغليسريل إلى المعكرونة.[2] وتذكر العبوة البريطانية مسحوق مصل اللبن ومسحوق الجبن و«نكهات (حليب)».[3]

ما الذي يحسم الأمر

الإنزيمات التي تخثّر الجبن. فالملصقات التي تقول «إنزيمات» فقط لا تقول أهي ميكروبية أم حيوانية؛ انظر المنفحة ومسحوق مصل اللبن. وأحادي ستيارات الغليسريل هو E471، وقد يكون نباتياً أو حيوانياً. وفي البيت استعمل جبنة موسومة نباتية أو حلالاً.

أين تجده

  • معكرونة بصلصة الجبن، من علبة أو كوب أو مصنوعة في البيت

الأسئلة الشائعة

هل ماك آند تشيز كرافت حلال؟
يذكر مصل اللبن و«إنزيمات» دون أن يقول من أين تأتي الإنزيمات، وليس معتمداً حلالاً، فهو يتبع رأيك في المنفحة.
هل الماك آند تشيز حلال؟
المصنوع في البيت بجبن نباتي أو حلال نعم. والمعلّب يتبع الإنزيمات في جبنه.
هل في ماك آند تشيز كرافت لحم خنزير؟
لا تذكر السجلات لحم خنزير، لكن الإنزيمات وأحادي ستيارات الغليسريل في الأكواب لا يُذكر مصدرها.

الرأي الشرعي

المعكرونة لا تثير سؤالاً. والجبن يتبع منفحته: فالإنزيمات الميكروبية أو النباتية مقبولة عند الجميع، ومنفحة الحيوان غير المذكّى ذكاة شرعية خلاف معروف؛ انظر المنفحة. ومصل اللبن يتبع الجبن الذي جاء منه.

المصادر

مصادر إسلامية وجهات اعتماد ومصنّعين وجهات تنظيمية مسمّاة استُخدمت في هذه الصفحة. الأرقام مثل [1] تنتقل إلى هنا. تاريخ الاسترجاع يبيّن آخر تحقق من الرابط الحي. المنهجية التحريرية.

مصنّع / منتج

  1. Kraft Mac & Cheese, US (0021000658831)

    Open Food Facts (pack record) تاريخ الاسترجاع

    الولاية القضائية: الولايات المتحدة

    خليط صلصة الجبن: «مصل اللبن، ودهن الحليب، وملح، ومركّز بروتين الحليب، وثلاثي فوسفات الصوديوم، ودقيق التابيوكا، وحمض الستريك، وفوسفات الكالسيوم، وفوسفات الصوديوم، وحمض اللاكتيك، وبابريكا، وكركم، وأناتو، ومزرعة جبن، وإنزيمات».

  2. Kraft Mac & Cheese Dinner Cups, US (0021000012534)

    Open Food Facts (pack record) تاريخ الاسترجاع

    الولاية القضائية: الولايات المتحدة

    تذكر المعكرونة «دقيق القمح، وأحادي ستيارات الغليسريل»، ثم الفيتامينات؛ وتذكر صلصة الجبن مصل اللبن والحليب ودهن الحليب ومزرعة الجبن والإنزيمات.

  3. Kraft Macaroni Cheese Stove Top, UK (5000157078506)

    Open Food Facts (pack record) تاريخ الاسترجاع

    الولاية القضائية: المملكة المتحدة

    تشمل المكوّنات «مسحوق مصل اللبن (حليب)، ومسحوق الجبن (2%، (حليب)، يحتوي على ملح استحلاب: فوسفات ثنائي الصوديوم)» ومسحوق الزبادي و«نكهات (حليب)».

وصفات واعية بالحلال

وصفة مبنية على الاستبدال تستخدم هذا التحليل.

تصفح هذا الموضوع

افتح مركز الفئة الأم لمزيد من الأطعمة في المجموعة نفسها.