هل كولاجين حلال؟

الكولاجين البروتين البنيوي الذي يمسك أجسام الحيوانات: الجلد والعظام والأوتار والغضاريف. وتستخلصه صناعة المكمّلات من ثلاثة مصادر رئيسية: جلود الأبقار وعظامها (بقري)، وجلد السمك وحراشفه (بحري)، وجلد الخنزير (خنزيري)، ثم تحلّله إلى الببتيدات الذائبة التي تُباع مساحيق وكبسولات ومشروبات وحلوى مطاطية للبشرة والشعر والمفاصل.

الحكم يتبع المصدر

الحكم الشرعي واضح متى عُرف المصدر، لأن الكولاجين يتبع منطق الجيلاتين تماماً.

• الخنزيري: حرام بإجماع العلماء، فتحريم القرآن للخنزير يشمل كل مشتقاته؛ وهو من عائلة جيلاتين الخنزير.
• البقري: حلال فقط إذا ذُبحت الأبقار وفق الشعائر الإسلامية وفُصل عن مسارات الخنزير؛ فالكولاجين من أبقار غربية مذبوحة تقليدياً لا يستوفي المعيار، ولهذا تشترط جهات الشهادة تحققاً على مستوى المسلخ قبل اعتماد منتج كولاجين بقري. وهذا منطق جيلاتين البقر نفسه؛ فاشترِ المعتمد.
• السمك: الحالة الأسهل، فالسمك لا يحتاج إلى ذبح، فلا شروط ذبح في كولاجين السمك عند المذاهب السنية. والعمل الجعفري يبيح السمك ذا الفلوس، وكلمة "بحري" على الملصق تسمّي أصلاً لا نوعاً؛ فالحالة السهلة سمك مسمّى فعلاً، لا "بحري" بوصفه فئة.

المصدر المخفي

المشكلة أن المنتجات النهائية كثيراً ما تخفي المصدر. فعبارات "كولاجين محلَّل" و"ببتيدات الكولاجين" و"خلطة الجمال" قد تصف مادة بقرية أو بحرية أو خنزيرية؛ ويعرّف قانون النظافة الأوروبي الكولاجين منتجاً بروتينياً من أصل حيواني (اللائحة 853/2004). ويختلف الإفصاح عن النوع بين العلامات: فـببتيدات الكولاجين من Vital Proteins مثلاً تذكر جلد البقر، وهذا يكشف النوع لا الذبح الحلال. فبلا ذكر للنوع أو علامة حلال يبقى حكم هذا الموقع حلالاً بشرط التحقق، ولا تفترض بحرياً أو بقرياً حلالاً من لغة التسويق وحدها.

الحلوى المطاطية والمشروبات والكبسولات

الكولاجين المطاطي كثيراً ما يستعمل غلافاً أو قالباً من الجيلاتين، وكثيراً ما يكون خنزيرياً حتى حين تكون الببتيدات المسوَّقة بحرية. ومشروبات الكولاجين الجاهزة قد تضيف "نكهات طبيعية" أو محلّيات أو مستحلبات. والكبسولات قد تكون جيلاتيناً (حيوانياً) أو HPMC (نباتياً). فتحقق من كل طبقة، لا من البروتين الرئيسي وحده.

الموضعي مقابل ما يُبتلع

للكريمات الموضعية تختلف الأقوال: فدار الإفتاء في برمنغهام تعامل الكولاجين المحلّل كالجيلاتين، ولا تبيح المصادر الخنزيرية أو غير المذكّاة حتى في المستحضرات (الفتوى)؛ وما زال مستهلكون آخرون يفرّقون في الحذر بين الموضعي وما يُؤكل. وفي كل ما تبتلعه يشترط Askimam مسار ذبح مشروعاً لجيلاتين البقر وكولاجينه، وينبّه إلى أن الكوشر ليس حلالاً (Askimam 124486).

والنصيحة العملية: اختر كولاجيناً بحرياً موسوماً بوضوح بنوع السمك، أو كولاجيناً بقرياً بعلامة حلال معترف بها (وافحص أدلة مثل MYeHALAL أو IFANCA للمنتجات المعتمدة في سوقك).