هل مشروبات الطاقة حلال؟

مشروبات الطاقة، الفئة المشبعة بالكافيين والتورين التي بنتها ريد بُل وتزاحمها اليوم مونستر وروكستار وسيلسيوس وبرايم، تولّد من خرافات الحلال في كل علبة أكثر مما يولّده أي منتج تقريباً. والخبر الجيد: أكثر هذه الخرافات يذوب عند قراءة قائمة المكوّنات وقليل من الكيمياء.

المكوّنات الأساسية ليست المشكلة

ابدأ بالتورين، الشائعة الدائمة. فقد عُزل التورين أول مرة من صفراء الثور عام 1827، ومن هنا اسمه البقري، لكن تورين المشروبات التجاري يُنتج بالتصنيع الكيميائي. وتقرّر أسئلة ريد بُل عن مصدر مكوّناتها أن التورين والكافيين والفيتامينات تُنتج صناعياً، وأن لا مكوّن في مشروب ريد بُل للطاقة من أصل حيواني (Red Bull ingredient origin).

والكافيين وفيتامينات B والغلوكورونولاكتون ومجموعة المحلّيات كذلك صناعية أو نباتية، وحلال في التحليل السائد حين لا يُظهر الملصق مادة حيوانية أو مسكرة. وتناقش إدارة الغذاء الأمريكية كميات الكافيين في الأطعمة والمشروبات لسلامة المستهلك (FDA caffeine update)، وتشرح موارد IFANCA العامة كيف تُدقَّق مكوّنات المشروبات حين تطلب العلامات الشهادة (IFANCA)، وهذا سياق للعملية لا شهادة لريد بُل.

فحوص على مستوى العلامة والنكهة

القرمزي (E120)، اللون الأحمر المستخلص من الحشرات، يلوّن بعض المشروبات الوردية والحمراء في عالم المشروبات، وهو محل خلاف بين العلماء (اتبع مذهبك؛ انظر القرمزي)، وفخ حقيقي في منتجات الطاقة بنكهة الفواكه. وأثر الكحول في خلاصات النكهة سؤال المشروبات الغازية المعتاد، ويبيحه العلم السائد لأنه لا يبقى شيء مسكر. وثمة خطر أحدث يستحق الانتباه: خط The Beast Unleashed من Monster Brewing (مثل Mean Green) مشروب كحولي يُباع تحت علامة Beast؛ فاقرأ العلبة بحثاً عن نسبة الكحول ووسمه بدل افتراض أن كل مشروب بشعار المخلب هو تركيبة مونستر للطاقة الخالية من الكحول. وانظر مونستر إنرجي والقرمزي والتورين.

خريطة الشهادات

لا تفترض شهادة حلال عالمية لريد بُل لمجرد شهرة العلامة؛ بل افحص العلامة المطبوعة على علبة سوقك. وبوابات الهيئة الإندونيسية مفيدة للمقارنة في السوق الإندونيسية (halal.go.id)، وليست دليلاً على أن كل منتجات ريد بُل في العالم معتمدة. وكثيراً ما تحصل العلامات الإقليمية في الخليج وآسيا على شهادات محلية؛ أما العلب الغربية فتعتمد في الغالب على إباحة المكوّنات.

الحلال والصحة سؤالان مختلفان

ملاحظة أخيرة يضيفها العلماء دائماً: سؤال الحلال وسؤال الصحة مختلفان. فالجرعات الهائلة من الكافيين والسكر، المسوَّقة للمراهقين، لا تنسجم مع مبدأ الإسلام في عدم الإضرار بالنفس، وهذا سبب للاعتدال لا يعالجه أي شعار شهادة. وكثير من علب ما قبل التمرين تعيد قصة الكافيين والتورين وفيتامينات B نفسها ثم تضيف الكرياتين والبيتا ألانين وخلطات خاصة؛ فافحص العلبة وحدها حتى لو كنت تشرب ريد بُل معتمدة.

الخالي من السكر والعلب الإقليمية

مشروبات الطاقة الخالية من السكر تستبدل السكروز بالأسيسلفام والأسبارتام والسكرالوز أو كحولات السكر، وهذه المحلّيات حلال بوصفها كيمياء صناعية؛ ويبقى الفحص في الألوان وفي ألا تكون قد أخذت خطاً كحولياً بالخطأ. وقد تحمل العلب الإقليمية في الخليج وجنوب شرق آسيا علامات حلال أو أنظمة نكهة مختلفة عن منتجات أمريكا الشمالية؛ فأعد ضبط افتراضاتك في السفر.

التحقق عملياً

1. اقرأ العلبة نفسها: خط خالٍ من الكحول أم كحولي.
2. انتبه للقرمزي في النكهات الوردية والحمراء الجديدة.
3. فضّل الخيارات الحاصلة على شهادة حلال حين تتوفر في سوقك.
4. عامل قلق "النكهات الطبيعية" كما في سائر المشروبات الغازية ما لم يكن المنتج كحولياً.

ما يقوله مفتٍ وجهة اعتماد

يحكم جواب من AskImam أقرّه المفتي إبراهيم ديساي بجواز شرب ريد بول وما يشبهه، ويذكر أن التورين تُصنّعه شركات الأدوية كيميائياً وليس من الحيوان، ويضيف أن الاحتياط واجب إن أضرّت هذه المشروبات بالصحة ^[7]. وتشرح LPPOM MUI في إندونيسيا لماذا تتحقق جهة الاعتماد مع ذلك: فالتورين قد يُصنع أيضاً من صفراء الحيوان، وخلطات الفيتامينات قد تُغلَّف بالجيلاتين، والنكهات والألوان تحتاج إلى مصدر معروف. ونصيحتها البحث عن شعار حلال من MUI وإبقاء الكافيين في الحد الموصى به ^[8].