isithalal.food

هل صلصة باربيكيو حلال؟

يعتمد على ما يذكره الملصق.

حلال بشرط التحقق
ثقة متوسطة عن هذا الحكم

عن هذا الحكم

الشرط
تحقق من المنتج أو المورد الذي بين يديك
ثقة الأدلة
متوسط يعني أن المصادر مسمّاة، لكنها لا تربط الدليل بسوق أو منتج محدد. استخدم الصفحة لتوجيه البحث، ثم اقرأ ملصق العبوة التي في يدك.
كيف نقيّم مرتفع ومتوسط ومنخفض

رُوجعت في

ينجح صنفا كرافت الأمريكيان المذكوران في فحص المكوّنات، لكن صلصة الباربكيو فئة واسعة تختلف وصفاتها.

الخطوة التالية طابق الزجاجة مع قائمة مكوّنات حالية. ينجح صنفا كرافت الأمريكيان المذكوران في فحص المكوّنات، أما الصلصات الأخرى فتحتاج دليلاً خاصاً بها. كيف تتحقق
امسح ملصقاً

الصورة: Joey Doll · CC BY 2.0

كيف تتحقق

  1. باربكيو طماطم-خل عادي: طماطم وخل وسكر/دبس وتوابل ونكهة دخان.
  2. صنفا كرافت المذكوران لا يدرجان ورشستر ولا أنشوجة ولا بيرة ولا ويسكي.
  3. اسم بيرة أو بوربون على الواجهة ليس حكماً—اقرأ هل تظهر البيرة أو الويسكي كمكوّن.
  4. إن أُدرجت بيرة أو ويسكي فطبّق 201520.
  5. الأنشوجة إن ظهرت يوماً سمك—انظر الأنشوجة وصلصة ورشستر لتلك الزجاجة، لا كخطر باربكيو عام.

ما الذي يحدد الحكم

  • صلصة طماطم وخل تطابق قائمة مكوّنات حالية — بتحليل المكوّنات

    حلال

  • صلصة كرافت الأصلية المطهوة ببطء وصلصة كرافت بالعسل المطهوة ببطء (أمريكا، قوائم المصنّع الحالية)

    حلال

  • صنف يدرج بيرة أو ويسكي أو مسكرات كمكوّنات: طبّق 201520؛ اسم النكهة وحده ليس ذلك الحكم

  • صنف يدرج ورشستر أو أنشوجة: احكم بتلك الزجاجة على صفحتي الورشستر/الأنشوجة—لا كفحص باربكيو افتراضي

لماذا هذا الحكم

صلصة الباربكيو حلال بشرط التحقق لأن الوصفات تختلف. ينجح صنفا كرافت الأمريكيان المذكوران أدناه في فحص المكوّنات، لكن هذا الدليل لا يثبت حكماً عاماً لكل علامة أو وصفة مطعم أو بلد.

ما في صلصة الباربكيو العادية

صلصة كرافت الأصلية المطهوة ببطء (أمريكا). شراب ذرة عالي الفركتوز، هريس طماطم (ماء ومعجون طماطم)، خل، خل تفاح، دبس، نشا معدّل، ملح، وأقل من 2٪ نكهة دخان خشب الهيكوري الطبيعية، بصل مجفف، دقيق خردل، توابل، بابريكا، ثوم مجفف، نكهة طبيعية، سوربات بوتاسيوم (استُرجع 25 أغسطس 2026).[4]

صلصة كرافت بالعسل المطهوة ببطء (أمريكا). شراب ذرة عالي الفركتوز، خل، هريس طماطم (ماء ومعجون طماطم)، خل تفاح، نشا معدّل، دبس، ملح، وأقل من 2٪ عسل، نكهة دخان خشب الهيكوري الطبيعية، دقيق خردل، توابل، بصل مجفف، بابريكا، ثوم مجفف، نكهة طبيعية، سوربات بوتاسيوم (استُرجع 25 أغسطس 2026).[5]

لا تدرج أي منهما بيرة أو بوربون أو ويسكي أو لحم مقدد أو ورشستر أو أنشوجة. نكهة دخان الجوز دخان خشب لا دهن لحم مقدد.

الخل لا الخمر

الصلصات المذكورة تستخدم خلاً وخل تفاح. تسجّل الفتوى 2283 الخلاف في الخل المصنوع عمداً،[6] ويجيزه SeekersGuidance الحنفي،[7] ويجيز الجواب الشافعي الأخذ بذلك في الخل التجاري،[1] وتجيز فتوى الإسلام سؤال وجواب الخل الذي يصنعه غير المسلمين.[2] وتعتمد جاكيم صلصات مصنوعة بالخل.[3] انظر الخل والكاتشب.

الأسماء مقابل المكوّنات مقابل السمك

اسم نكهة بيرة أو بوربون تسويق حتى تسمّي قائمة المكوّنات بيرة أو ويسكي أو نبيذاً. الفتوى 201520 تنطبق على المسكرات التي تبقى آثارها في الطعام، واللجنة الدائمة تمنع وضع بيرة في المقبّلات.[8] وليست كل زجاجة سُمّيت باسم مشروب تحتويه، فالجواب في قائمة مكوّنات الزجاجة التي بيدك.

الورشستر والأنشوجة لا يهمّان إلا حين تذكرهما الصلصة، ولا يظهر أيّ منهما على قائمتي كرافت أعلاه. الأنشوجة سمك؛ وصلصة ورشستر لها فحص خل ونكهات خاص بها.

باربكيو بيت المطعم الذي يضيف بيرة أو دهن لحم مقدد وصفة ذلك المطبخ لا كرافت أوريجنال.

تحقق واقعي

  1. لصنفي كرافت الأمريكيين المذكورين، تكفي قائمتا الشركة الحاليتان.
  2. أسماء النكهة: اقرأ سطر المكوّن لا الواجهة وحدها.
  3. ورشستر/أنشوجة: فقط إن أُدرجا على ذلك الصنف.

أين تجده

  • طلاء أضلاع ودجاج وبريسكت مشوي
  • تغميس بطاطس وأجنحة
  • صلصة للبرغر والسندويشات
  • تتبيلات وسندويشات اللحم المسحوب

الأسئلة الشائعة

هل صلصة الباربكيو على أساس الكاتشب حلال؟
صلصتا كرافت الأمريكيتان المذكورتان هنا هريس طماطم وخل (بما فيه خل تفاح) ومحلّيات ودبس وتوابل ونكهة دخان خشب الهيكوري. ذلك نفس نمط الطماطم-خل للكاتشب العادي مع دخان ودبس. لا تدرجان ورشستر.
هل الخل من أصل كحول يحرّم صلصة الباربكيو؟
صلصتا كرافت تدرجان خلاً وخل تفاح. ويختلف العلماء في الخل المصنوع عمداً من الكحول، لكن الخل في صلصة مشتراة تجيز فيه الأجوبة الشافعية الأخذ بقول الحنفية، وتجيزه فتوى الإسلام سؤال وجواب إذا صنعه غير المسلمين، فلا يغيّر الحكم. انظر الخل.
هل علامات مثل Sweet Baby Ray’s أو باربكيو السوبرماركت حلال؟
هذه الصفحة تستشهد بصلصة كرافت الأصلية المطهوة ببطء وصلصة كرافت بالعسل المطهوة ببطء، وقوائم المصنّع وصفات طماطم-خل. العلامات الأخرى تحتاج صفحة مكوّنات حالية. اسم نكهة بوربون أو بيرة ليس حكم حلال بذاته.
هل صلصة باربكيو باسم بيرة أو بوربون حرام تلقائياً؟
لا. الأسماء لا تصنع الأحكام. إن سمّت قائمة المكوّنات بيرة أو ويسكي أو نبيذاً فطبّق 201520 (الآثار المتبقية؛ لا يجوز إضافة مسكرات إلى المقبّلات). إن كانت القائمة طماطم وخل وتوابل باسم تسويقي فقط فذلك ليس ملف المكوّن المسكر. وتوجد صلصات بالبيرة أو البوربون، فاقرأ قائمة أي زجاجة سُمّيت باسم مشروب.
هل الورشستر أو الأنشوجة مشكلة باربكيو عامة؟
ليس على صنفي كرافت المذكورين: لا يدرجان ورشستر ولا أنشوجة. إن أدرجهما باربكيو آخر فالأنشوجة سمك؛ وصلصة ورشستر فحص خل ونكهات مستقل.

الرأي الشرعي

الطماطم والسكر والدبس والخل والتوابل حلال. الخل المقطّر وخل التفاح في صلصتي كرافت المذكورتين خل تجاري عادي تقبله جهات اعتماد الحلال في الصلصات. والورشستر والأنشوجة ليسا مصدر قلق عام في الباربكيو: فالصنفان التمثيليان لا يذكرانهما.

ولا تعامل زجاجة باسم بيرة أو بوربون حراماً تلقائياً. الفتوى 201520 تنطبق حين تبقى البيرة أو الويسكي كمكوّن بآثار قابلة للكشف، واللجنة الدائمة تمنع وضع المسكرات في المقبّلات. الأسماء التسويقية ليست خمراً.

المصادر

مصادر إسلامية وجهات اعتماد ومصنّعين وجهات تنظيمية مسمّاة استُخدمت في هذه الصفحة. الأرقام مثل [1] تنتقل إلى هنا. تاريخ الاسترجاع يبيّن آخر تحقق من الرابط الحي. المنهجية التحريرية.

مصادر إسلامية / نصية

  1. Is vinegar permissible in the Shafi'i school?

    SeekersGuidance (Shaykh Jamir Meah) تاريخ الاسترجاع

    شافعي، 17 مارس 2018: جائز بشرط ألا يُضاف شيء خارجي أثناء التخمر؛ وفي الخل التجاري الذي يصعب معرفة طريقة صنعه لا حرج في الأخذ بقول الحنفية.

  2. Reconciling the prohibition on turning wine into vinegar with 'What a good condiment vinegar is' (191176)

    IslamQA تاريخ الاسترجاع

    تخليل الخمر عمداً لا يجوز (نقلاً عن ابن تيمية)، لكن على قول ابن عثيمين فالخل الذي يصنعه غير المسلمين المعتقدون حِلّه، ومنه الخل المستورد من بلاد غير المسلمين، جائز للمسلمين.

  3. الإسلام سؤال وجواب 2283 — هل خل النبيذ حلال؟

    IslamQA تاريخ الاسترجاع

    الخل المتحوّل بنفسه جائز بالإجماع؛ التحويل المتعمّد مختلف فيه.

  4. SeekersGuidance — خل النبيذ وخل الروح

    SeekersGuidance تاريخ الاسترجاع

    حنفي: الخل من النبيذ والأرواح جائز.

  5. الإسلام سؤال وجواب 201520 — الكحول في الطعام

    IslamQA تاريخ الاسترجاع

    آثار المسكر المتبقية في الطعام ليست حلالاً. اللجنة الدائمة: لا يجوز وضع بيرة أو مسكرات في المقبّلات. اسم النكهة ليس هذا الحكم.

مصنّع / منتج

  1. صلصة كرافت الأصلية المطهوة ببطء باربكيو (أمريكا) — المكوّنات

    Kraft Heinz / Kraft Sauces تاريخ الاسترجاع

    الولاية القضائية: الولايات المتحدة

    شراب ذرة عالي الفركتوز، هريس طماطم، خل، خل تفاح، دبس، نشا معدّل، ملح، أقل من 2٪ نكهة دخان خشب الهيكوري الطبيعية، بصل مجفف، دقيق خردل، توابل، بابريكا، ثوم مجفف، نكهة طبيعية، سوربات بوتاسيوم. لا بيرة ولا ويسكي ولا ورشستر ولا أنشوجة.

  2. صلصة كرافت بالعسل المطهوة ببطء باربكيو (أمريكا) — المكوّنات

    Kraft Heinz / Kraft Sauces تاريخ الاسترجاع

    الولاية القضائية: الولايات المتحدة

    شراب ذرة عالي الفركتوز، خل، هريس طماطم، خل تفاح، نشا معدّل، دبس، ملح، أقل من 2٪ عسل، نكهة دخان خشب الهيكوري الطبيعية، دقيق خردل، توابل، بصل مجفف، بابريكا، ثوم مجفف، نكهة طبيعية، سوربات بوتاسيوم. لا بيرة ولا ويسكي ولا ورشستر ولا أنشوجة.

سياق / خلفية

  1. مايونيز كيوبي (الطريقة اليابانية) معتمد حلالاً (9 سبتمبر 2015)

    Halal Media Japan تاريخ الاسترجاع

    مايونيز كيوبي المصنوع في مصنعها بمدينة ملاكا معتمد حلالاً من جاكيم، ومن مكوّناته الخل.

يتحقق الناس أيضًا من

مكوّنات ومنتجات ذات صلة بهذا العنصر.

تصفح هذا الموضوع

افتح مركز الفئة الأم لمزيد من الأطعمة في المجموعة نفسها.