هل تويكس حلال؟

تويكس إصبعان من البسكويت الهش (شورت بريد) تحت شريط كراميل، مغطّيان بشوكولاتة الحليب. وخلافاً للنوغة أو الحلوى الهلامية، لا شيء في هذا البناء يحتاج إلى جيلاتين، فسؤال الحلال في تويكس ليس عن الخنزير. إنه عن أمرين أصغر: أي المستحلبات تستعملها الشوكولاتة، وهل دقّق أحد المصنع لسوقك.

مكوّنات اللوح الكلاسيكي

صفحة المنتج الأمريكية للوح الكراميل الكلاسيكي تذكر شوكولاتة الحليب ودقيق القمح المدعّم والسكر وزيت النخيل وشراب الذرة والحليب منزوع الدسم والدكستروز والملح والكاكاو وبيكربونات الصوديوم ونكهة صناعية. ومستحلبا الشوكولاتة هما ليسيثين الصويا وPGPR.^[5]

سطران يحملان الشك كله. الجانب الدهني في PGPR من بذور الخروع، لكن الغليسرول الذي يُبنى عليه قد يأتي من دهن نباتي أو حيواني، والملصق الأمريكي لا يحدد. والنكهة في الغالب فانيلين مُصنَّع، لكن المادة الحاملة لا تُسمّى. ولا يذكر اللوح الأمريكي الكلاسيكي أحادي وثنائي الجليسريدات (E471)، وهو المضاف الذي يُستشهد به كثيراً ضد ألواح مارس.

لماذا لا يكون تويكس الغربي «نعم» مجردة

لا تنشر مارس شهادة حلال لتويكس اليومي في أمريكا أو بريطانيا، فلا جهة تدقيق تقف خلف مصدر PGPR والنكهة. كثير من المسلمين يأكلون تويكس الكلاسيكي اعتماداً على قائمة المكوّنات، وآخرون ينتظرون شعاراً مطبوعاً. والموقفان كلاهما منسجم مع ما تقوله العبوة فعلاً، ولهذا جواب أمريكا وبريطانيا في هذه الصفحة «حلال عند التحقق».

وفي الأسواق التي تُعتمد فيها حلويات مارس، مثل ماليزيا تحت إشراف JAKIM، يكون تويكس الذي يحمل شعار الحلال الوطني على غلافه حلالاً لتلك السوق.^[4] والألواح المستوردة إلى متجر حلال في الغرب تحتفظ بهذا الحكم ما دام الشعار مطبوعاً على العبوة المغلقة.

نكهات وأشكال تغيّر القائمة

• ألواح الآيس كريم والأقماع تُصنع في مصانع ألبان بمثبّتات خاصة بها قد يكون منها E471. عاملها منتجاً منفصلاً.
• الإصدارات المحدودة مثل الكراميل المملّح وعجين الكوكيز وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة البيضاء تغيّر الحشوة وأحياناً الغلاف. اقرأ كل واحدة.
• الدهون القابلة للدهن والحبوب وألواح الكيك التي تستعير اسم تويكس منتجات مرخّصة بوصفات لا علاقة لها باللوح.

وإن كانت بقية عائلة مارس على قائمتك، فـسنيكرز ودرب التبانة يُحكم عليهما بالطريقة نفسها.