هل براندي حلال؟
لا — هذا حرام.
حرام
ثقة مرتفع عن هذا الحكم
عن هذا الحكم
- ثقة الأدلة
- مرتفع يعني أن هذه الصفحة تستشهد بـمصدراً نصّياً أو فقهياً مسمّى، قائمة جهة تنظيمية أولية، وقائمة جهة اعتماد حلال مسمّاة، وتاريخ الاسترجاع 20 يوليو 2026. هذا وصف لجودة الأدلة على هذه الصفحة—وليس شهادة حلال للعبوة أو المطعم الذي بين يديك.
البراندي حرام - فهو خمر مقطّر من النبيذ أو عصير الفواكه المخمّر بتركيز كحولي يبلغ 35-60%، وكل مسكر خمر وكل خمر حرام.
الأدلة باختصار
مصادر مسمّاة لهذه الصفحة. راجع قسم المصادر الكامل للملاحظات وأرقام الاستشهاد.
| المصدر | النوع | تاريخ الاسترجاع |
|---|---|---|
| القرآن 5:90 | مصادر إسلامية / نصية | |
| TTB — distilled spirits / brandy standards context | تنظيمي / ملصقات | |
| بوابة الحلال ماليزيا (MYeHALAL) | جهات اعتماد / ولايات قضائية | |
| القرآن 5:90 نص قرآني | مصادر إسلامية / نصية |
لماذا هذا الحكم
البراندي خمر مقطّر—حرام كمشروب وكروح طبخ في المذهب السائد.
المطابخ والأعياد
كعك الفاكهة وزبدة البراندي والفلامبيه والشوكولاتة بالليكور تخفي الروح. الفلامبيه لا يحرق الكحول كاملاً. اسأل المخابز عن النقع بعصير/شاي.
الأسماء
كونياك وأرمانياك وكالفادوس و«براندي طبخ» حكم واحد. النكهة الصناعية بلا كحول مادة مختلفة.
بدائل
عصير عنب مختزل مع زبدة؛ صلصة فانيليا/حمضيات بدل زبدة البراندي؛ خلاصة معلنة بلا كحول في الخَبز.
أين تجده
- الكونياك والأرماناك وبراندي الفواكه (مشروبات)
- كيك الكريسماس والحلويات الغربية المنقوعة
- زبدة البراندي على الحلويات الموسمية
- الأطباق الملتهبة في المطاعم (كريب سوزيت، ستيك ديان)
- بعض الشوكولاتة المحشوة والباتيه
كيف تتحقق
لنقع فواكه الكيك: عصير البرتقال أو التفاح أو الشاي الأسود المركز (وهو ما يفعله الخبازون المسلمون المحترفون). ولنكهة الفلامبيه: عصير عنب مركز مع الزبدة. و'خلاصة البراندي' الخالية من الكحول تفي بالغرض في الخَبز.
- ابحث عن الأسماء البديلة أو المشتقات المرتبطة بـ براندي في قائمة المكونات.
- لا تفترض أن الكميات الصغيرة أو الاستخدام غير المباشر يغيّران الحكم الشرعي.
- اختر منتجاً نباتياً أو بديلاً معتمداً حلالاً عند الإمكان.
الفروق الفقهية
البراندي نبيذ مقطّر - أي خمر ضوعف تركيزها - فيدخل في قول النبي صلى الله عليه وسلم: كل مسكر خمر وكل خمر حرام، وقوله: ما أسكر كثيره فقليله حرام. ويلحق بالشرب استعمالُه في الطعام: فكيك الفواكه المنقوع بالبراندي يحتفظ بالكحول عمداً، والإشعال (فلامبيه) لا يذهب إلا بجزء يسير منه، وزبدة البراندي كحول نيء في دسم. أما 'نكهة البراندي' الاصطناعية الخالية من الكحول فمادة مختلفة تُقاس بأحكام المنكهات.
التوجيه القرآني
- القرآن 5:90
الأسئلة الشائعة
هل كعك الكريسماس بالبراندي حلال؟
هل زبدة البراندي حرام؟
هل الفلامبيه يحرق الكحول؟
هل الكونياك مختلف؟
ماذا عن نكهة براندي صناعية؟
المصادر
مصادر إسلامية وجهات اعتماد ومصنّعين وجهات تنظيمية مسمّاة استُخدمت في هذه الصفحة. الأرقام مثل [1] تنتقل إلى هنا. تاريخ الاسترجاع يبيّن آخر تحقق من الرابط الحي. المنهجية التحريرية.
مصادر إسلامية / نصية
جهات اعتماد / ولايات قضائية
-
بوابة الحلال ماليزيا (MYeHALAL)
جهة اعتماد للتحقق من الشهادات في نطاق سوقها، وليست شهادة عالمية لكل منتج.
تاريخ الاسترجاع:
تنظيمي / ملصقات
-
TTB — distilled spirits / brandy standards context
سياق هوية الغذاء والملصقات—وليس فتوى حلال.
تاريخ الاسترجاع:
تصفح هذا الموضوع
افتح مركز الفئة الأم لمزيد من الأطعمة في المجموعة نفسها.