هل تيم تام حلال؟
يختلف العلماء في هذه المسألة.
يذكر تيم تام الأصلي من أرنوتس «ألوان طعام (كراميل III، أحمر الشمندر، القرمز، الأناتو)».
الصورة: Open Food Facts contributors · CC BY-SA 3.0
الفروق الفقهية
القرمز هو موضع الإشكال. فقد أجابت دار الإفتاء في برمنغهام عن تيم تام مباشرة بأن القرمز «لا يناسب النظام الغذائي الحلال»، ويرى إسلام ويب الكارمين غير جائز على قول الجمهور بأن الحشرات لا تؤكل. ويجيز مجلس العلماء الإندونيسي التلوين بالقرمز إذا نفع ولم يضر، وتجيز دائرة الإفتاء الأردنية E120 بناءً على الاستحالة.
وعن النكهات الكحولية التي ذكرتها أرنوتس قال المفتي إبراهيم صالحجي «لا نقول إنه حرام»، وإن كان تركه أولى من باب التقوى.
ما الذي يحدد الحكم
-
تيم تام الأصلي
يذكر القرمز؛ اتبع مذهبك -
تيم تام الداكن
لا يذكر القرمز -
النكهات الكحولية (بحسب أرنوتس)
ليست حراماً عند مفتي أونلاين؛ وتركها أحوط
كيف تتحقق
- اقرأ الألوان: يذكر تيم تام الأصلي القرمز، ويذكر تيم تام الداكن لون الكراميل وحده.
- اتبع رأيك في القرمز (الكارمين، E120).
- بقية المكونات، كشوكولاتة الحليب وليسيثين الصويا وE476، نباتية أو من الحليب.
- النكهات تتغير، فاقرأ كل عبوة.
فحوص سريعة
- الأصلي ومزدوج الطبقة: القرمز مذكور.
- الداكن: لا قرمز مذكور.
- اتبع مذهبك في القرمز (E120).
لماذا هذا الحكم
تيم تام بسكويت أسترالي من أرنوتس مغطّى بالشوكولاتة. وسؤال الحلال فيه يرجع إلى مكوّن واحد.
القرمز
يذكر تيم تام الأصلي «ألوان طعام (كراميل III، أحمر الشمندر، القرمز، الأناتو)».[1] ويذكر تيم تام مزدوج الطبقة القرمز أيضاً.[3] والقرمز، ويسمى الكارمين أو E120، لون أحمر يُصنع من الحشرات. وقد أجابت دار الإفتاء في برمنغهام عن تيم تام مباشرة بأن القرمز «لا يناسب النظام الغذائي الحلال»،[4] ويرى إسلام ويب الرأي نفسه.[6] ويجيز مجلس العلماء الإندونيسي التلوين بالقرمز،[8] وتجيز دائرة الإفتاء الأردنية E120 بناءً على الاستحالة.[7]
ويذكر تيم تام الداكن لون الكراميل وحده بلا قرمز.[2] ومستحلبات الشوكولاتة ليسيثين الصويا وE476، وكلاهما نباتي.
النكهات
سأل أحد الزبائن أرنوتس فأُخبر بأن كميات صغيرة من النكهات الكحولية، كخلاصة الفانيليا، تضاف إلى البسكويت الحلو، ويُظن أنها تتبخر أثناء الخَبز. فأجاب مفتي أونلاين: «لا نقول إنه حرام، لكن تركه أولى من باب التقوى».[5]
أين تجده
- بسكويت مغطّى بالشوكولاتة من أرنوتس في أستراليا
- إصدارات داكنة ومزدوجة الطبقة ومنكّهة
الأسئلة الشائعة
هل تيم تام حلال؟
هل في تيم تام قرمز؟
هل في تيم تام كحول؟
هل تيم تام معتمد حلالاً؟
المصادر
مصادر إسلامية وجهات اعتماد ومصنّعين وجهات تنظيمية مسمّاة استُخدمت في هذه الصفحة. الأرقام مثل [1] تنتقل إلى هنا. تاريخ الاسترجاع يبيّن آخر تحقق من الرابط الحي. المنهجية التحريرية.
مصادر إسلامية / نصية
-
Are Arnotts biscuits halal (Fatwa ID 02440)
Darul Ifta Birmingham (Mufti Muhammad Adnan) تاريخ الاسترجاع
19 مارس 2018. «تيم تام الأصلي فيه القرمز المستخرج من الحشرات، وهو لا يناسب النظام الغذائي الحلال. وسكوتش فينغر الأصلي وبالشوكولاتة ليس في مكوناتهما المذكورة ما هو حرام... وعلى المرء أن يراجع المكونات باستمرار.»
-
Eating products with alcohol based flavours
Mufti Online (Mufti Ebrahim Salejee), via IslamQA.org تاريخ الاسترجاع
ينقل جواب أرنوتس عن تيم تام: «تضاف كميات صغيرة من النكهات الكحولية (كخلاصة الفانيليا) إلى البسكويت الحلو... ونظن أن الكحول يتبخر أثناء الخَبز.» والجواب: «لا نقول إنه حرام، لكن تركه أولى من باب التقوى.»
-
The ingredient carmine (Fatwa 90369)
IslamWeb تاريخ الاسترجاع
تحرّم الكارمين على مذهب جمهور منع أكل الحشرات (وتذكر مخاوف معالجة بالكحول في بعض المسارات).
-
Ruling of Sharia on using Carmine E120 (Fatwa 3240)
Jordan General Iftaa' Department تاريخ الاسترجاع
تجيز E120 بشرط التحوّل (الاستحالة) والحاجة وعدم الضرر—مع الإقرار بمنع الجمهور الكلاسيكي للحشرات.
-
MUI cochineal fatwa decision (Fatwa No. 33/2011 context)
Majelis Ulama Indonesia (MUI) / LPPOM تاريخ الاسترجاع
لون الطعام والشراب من القرمز حلال إن نفع ولم يضر.
مصنّع / منتج
-
Open Food Facts تاريخ الاسترجاع
من المكونات: شوكولاتة الحليب (38%) (سكر، مواد صلبة من الحليب، زبدة الكاكاو، كتلة الكاكاو، زيت نباتي، مستحلبات (ليسيثين الصويا، E476)، نكهة)، دقيق القمح، سكر، زيت نباتي، شراب ذهبي، «ألوان طعام (كراميل III، أحمر الشمندر، القرمز، الأناتو)»، مسحوق الكاكاو، ملح، مسحوق الخبز، مستحلب (ليسيثين الصويا)، نكهة. ولا علامة حلال مسجلة.
-
Open Food Facts تاريخ الاسترجاع
شوكولاتة داكنة (38%)، دقيق القمح، سكر، زيت نباتي، شراب ذهبي، مسحوق الكاكاو، «لون طعام (كراميل)»، ملح، مسحوق الخبز، مستحلب (ليسيثين الصويا)، نكهة. ولا قرمز مذكور.
-






