هل الإفطار الإنجليزي الكامل حلال؟

الإفطار الإنجليزي الكامل – «الفراي أب» – طبق عطلة نهاية الأسبوع الكبير في بريطانيا: بيض ولحم مقدّد ونقانق وفاصوليا مطبوخة وطماطم مشوية وفطر وخبز محمّص أو مقلي، وكثيراً مع البلاك بودنغ والهاش براون. وهو كما يُقدّم عادةً ليس حلالاً ككل، لأن ثلاثة من أساسياته خنزير.^[3] لكن أغلب الطبق لا إشكال فيه، والنسخ الحلال سهلة العثور.^[1]

صنفاً صنفاً

المقلاة المشتركة

في المقهى يُطهى البيض والفطر والخبز عادةً على الصاج نفسه مع اللحم المقدّد والنقانق، وكثيراً ما يُقلى الخبز في دهنها. فإن كان ذلك يهمّك فاطلب أن يُطهى طعامك منفصلاً، أو اختر البيض المسلوق والخبز المحمّص.

النسخ الإقليمية

• الإفطار الاسكتلندي الكامل يضيف كعك البطاطس ونقانق لورن المربعة وأحياناً الهاغيس؛ انظر الهاغيس.
• الإفطار الأيرلندي الكامل يضيف الوايت بودنغ وخبز الصودا؛ انظر الوايت بودنغ.
• إفطار أولستر يضيف فارلز الصودا وخبز البطاطس المقليين في المقلاة؛ انظر خبز الصودا.

إفطار إنجليزي كامل حلال

تقدّم المقاهي الحلال في أنحاء بريطانيا الطبق كاملاً بنقانق بقر أو دجاج حلال ولحم بقري مقدّد أو شرائح ديك رومي، بلا بلاك بودنغ، مطهواً على صاج حلال. فابحث عن شهادة من جهة معروفة مثل لجنة مراقبة الحلال.^[2] وفي البيت تعطيك البدائل نفسها الإفطار كله. وللطبق البريطاني الكبير الآخر انظر شواء الأحد.