isithalal.food

مركز موضوع

اللحوم والدواجن

تغطي صفحات اللحوم القطعيات والدواجن والمنتجات المصنعة حيث يحدد نوع الحيوان أو طريقة الذبح أو مشتقات الخنزير الحكم. لحم الخنزير ومشتقاته حرام، أما اللحوم الأخرى فتعتمد على الذبح الحلال والمعالجة.

لللحوم غير الخنزير، تأكد من الذبح الحلال ومن عدم استخدام دهن خنزير أو جيلاتين أو إنزيمات غير حلال في التصنيع. في اللحوم الباردة والنقانق راجع الغلاف والنكهات والمعدات المشتركة عند غياب الشهادة.

نظرة على الحالات

توزيع أطعمة هذا الموضوع حسب حكم الحلال.

  • حرام 15
  • حلال بشرط التحقق 87
  • يعتمد على السوق 15
  • خلاف فقهي 7

الأطعمة في هذا الموضوع

124 عنصر كل المواضيع

تصفية حسب الحالة

مصادر الصور

الأسئلة الشائعة

ما الذي يجعل اللحم حلالاً؟
أمران: النوع والذبح. فيجب أن يكون الحيوان مما يحل للمسلمين أكله، وهذا يُخرج الخنزير ومشتقاته كلياً، وأن يُذبح ذبحاً شرعياً: قطع سريع في الحلق يُنهر الدم، مع ذكر اسم الله. والبقر والضأن والماعز والدجاج والديك الرومي والبط كلها تحتاج هذا الذبح؛ ولا يحل شيء منها بنوعه وحده.
هل اللحم المصعوق حلال؟
الجهات مختلفة. فبعض جهات الاعتماد تقبل الصعق الذي لا يقتل الحيوان قبل الذبح، وبعضها يشترط عدم الصعق أصلاً. وإن قتل الصعقُ الحيوانَ قبل ذبح صحيح عُدّ اللحم ميتة، فلا يحل. تحقق من المعيار الذي تتبعه الشهادة على لحمك.
هل اللحم الكوشر حلال؟
العلماء مختلفون. فالقرآن يبيح طعام أهل الكتاب (المائدة 5)، وبعض العلماء يقبلون اللحم الكوشر على هذا الأساس؛ وآخرون يشترطون ذابحاً مسلماً وذكر اسم الله. والكوشر يبيح أيضاً أشياء لا يبيحها الحلال، كالنبيذ في الطبخ، فالطبق نفسه يحتاج تحققاً.
هل الجيلاتين والشحم والمرق من مسائل اللحم؟
نعم. فالجيلاتين والدهن الحيواني والمرق ومستخلصات اللحم تتبع الحيوان الذي أُخذت منه وطريقة ذبحه. وكل ما كان من الخنزير حرام. والجيلاتين أو الشحم من حيوان مذبوح ذبحاً حلالاً حلال؛ أما من غيره فالصفحات تبيّن مواضع اختلاف العلماء.

مواضيع ذات صلة

استكشف المكوّنات والمناطق وإرشاد الشهادة المرتبط.